蔡船長的部落格

時間要先回溯到 3 月份 ~
一天週末和朋友用完餐後逛街逛到 SOGO 後巷 ....
友 : 這家是餐廳ㄟ ! 好像很特別 !
我 : 那就下回我們在這用餐 !

Trattoria Di Primo 義大利餐廳
Web : http://www.myprimo.com.tw/about/trattoria.aspx
地址 : 台北市復興南路一段107巷14號1樓
PHONE : 2711-1726
可刷卡, 收一成服務費
價位 : 採單點制, 單價約 280~600 之間, 算 中-中高 價位


來到 5 月中, 如期在這開桌囉 !
Trattoria Di Primo 義大利餐廳 義大利文 文意是小餐館的意思

 
前菜可以挑的種類非常多, 這是冷盤

 
前菜也有熱盤, 特推燻鮭魚義式乳酪蛋捲 (後面有圖)

 
這是廚房, 現在只要有賣 Pizza 的西式餐廳  都有這麼一座窯烤爐子, 廚房走開放風格 讓用餐者一目瞭然

前菜冷盤上桌 , 這是凱薩沙拉, 白白滿滿的都是起司, 淡淡的鹹味配上生菜, 蠻開胃的 !

 
這是另一道前菜 屬於熱菜, 燻鮭魚義式乳酪蛋捲, 很像歐姆蛋包, 入口即化, 一定要推薦 !

 
這是義大利麵的菜單, 朋友很愛吃 像是淡菜等貝類海鮮,蒜味奶油淡菜野菇吸管麵為首選

 
朋友點的 蒜味奶油淡菜野菇吸管麵, 海味很夠還蠻道地的, 在 土耳其 旅遊時吃過同類型餐點,
相同點就是淡菜海味很濃, 吸管麵口感則是這回吃起來稍硬些, 趁熱吃會比較好 ~   

 
最近很愛吃牛肉, 又發現有番紅花的蹤跡, 那等甚麼咧 ? 點 番紅花燉飯佐紅酒墩牛肉 !

 
我點的 番紅花燉飯佐紅酒墩牛肉, 番紅花主要是將飯染色, 增加氣味僅是輔助用塗
白色的部份是 AMBROSI 特級乳酪, 伴進飯中更有乳化效果, 牛肉口感非常軟Q ~
分食的時候 朋友對這道燉飯也按讚 !

 
結帳時 看到 CECI 葡萄酒的外觀, 因為光線關係沒拍
找到一張 網路照, 這是幫 DUCATI 車隊 客製化的 葡萄酒瓶
不喝 ? 當藝術品也可以 !
<節錄官網的說法>
大利帕瑪區的 CECI 葡萄酒莊園成立於 1938 年，
從最早釀造為了搭配自家餐館用所提供的各式火腿的義大利的 Lambrusco 葡萄酒，
CECI 成為以頂級 Lambrusco 葡萄品種為主的葡萄酒莊，
嚴謹的製酒程序和優質的企作葡萄園，讓 CECI 成為 Lambrusco 的傳奇酒廠。

朋友 真的是 好眼力, 挑了這間 別緻的餐廳 !
整體來說, 餐點 85 分, 服務 80 分, 價格....以世俗眼光說 我覺得還稍微略高了些,
或許假日時 可以推出套餐形式, 或是分享餐, 也許更可增加消費者的回頭率吧 !
不過在這用餐 基本上一定 物超所值, 品嚐美味的興致依然不減 ~
下回應該會再找時間來這邊吃別種品項的餐點 !